Conhecendo a concorrência

Olá pessoal,

para tomar conhecimento de como é  o mercado de cafés na cidade de Uberlândia o grupo Foco Consultoria teve que fazer diversos estudos de campo e pesquisas com os concorrentes. Pra quem acha que foi difícil ou classifica essa tarefa como árdua, está completamente enganado. Quem não queria tomar cafés em diversas cafeterias durante um ano? Pois é, fazemos isso e podemos dizer que está sendo ótimo!

Uberlândia conta hoje com diversas cafeterias e lanchonetes que oferecem um delicioso café e quitandas para acompanhar. Cada uma com sua peculiaridade, faz aquecer e disseminar a cultura de tomar um bom café na população uberlandense.

Abaixo algumas fotos da equipe desfrutando de ótimas bebidas, ambientes aconchegantes e de boa conversa.

O que você acha de fazer como a equipe Foco Consultoria e conhecer as cafeterias da cidade? Você não tem nada a perder!

Um abraço.

Crianças não devem tomar café - Verdade ou Mentira?

Boa noite pessoal,

Um mito que é passado de geração em geração nas famílias brasileiras, principalmente pelos mais velhos, é de que crianças não devem tomar café, pois faz mal à saúde. Mentira.

De acordo com estudos feitos pelo médico gaúcho Darcy Roberto Lima, a cafeína, substância encontrada no café, faz bem às crianças. Não podemos deixar de citar que a cafeína é encontrada também no cacau, portanto em produtos à base do mesmo, como chocolate que é bastante consumido na infância.

É indicado um consumo tolerado de duas a quatro xícaras de café puro ou com leite para aumentar o poder nutritivo das refeições na infância. E de acordo com o médico, o consumo pode melhorar a concentração, aumentar a atenção e memória das crianças.

Analisando o comportamento de consumo da população, muito dos produtos que consumimos hoje foram influenciados por nossos pais dentro de casa. Então o café deve ser introduzido na infância pelos pais para que o costume de consumir a bebida acompanhe a criança até a vida adulta. Essa atitude só trará benefícios à saúde!

Onde achei isso Revista Espresso

O que acharam da informação? Deixe um comentário.

 

Abraço.

Torradas personalizadas

 

Boa tarde pessoal,

O café se faz presente em nosso cotidiano desde as primeiras horas do dia, sendo consumido por muitos sem nenhuma restrição de horário. Ele fica mais gostoso e saudável se for acompanhado de biscoitos, pães ou torradas.

Pensando nisso, aqui vai mais uma dica de personalização que pode ser utilizada por uma cafeteria. Ao servir o café, a cafeteria pode oferecer torradas personalizadas com algum desenho de escolha do cliente ou até a logo da empresa. Isso graças a essa torradeira:

Achei isso aqui.

Mais uma novidade de personalização envolvendo alimentos que a Foco Consultoria apresenta pra vocês.

Que tal um café com torradas agora?

Um abraço!

Não se esqueçam de comentar o que acharam da novidade.

Quer montar uma cafeteria?

 

Bom dia pessoal,

o nosso objetivo é esse, montar uma cafeteria, e para isso é importante observar algumas características que são relevantes nessa decisão.

Café perfeito – fazer a escolha dos melhores grãos propicia um café de melhor qualidade. Ainda mais se tratando de um café gourmet, qualidade e bom gosto são quesitos essenciais para atingir a perfeição. Além disso, ter input's bem selecionados não quer dizer que o produto final, output, terá qualidade. É necessário saber fazer.

Atendimento – não só em cafeterias, mas em qualquer tipo de estabelecimento deve haver um bom atendimento para que objetive no retorno dos clientes. Para isso treinamentos devem ser realizados com a equipe que vai lidar com o público.

Ambiente – além de um layout adequado, a cafeteria deve oferecer internet sem fio, revistas e livros para distração do consumidor e fazer com que ele permaneça por mais tempo no seu espaço comercial. Cliente na empresa resulta em maior consumo. Outros quesitos seriam música ambiente, iluminação e móveis confortáveis para proporcionar um clima aconchegante.

Comida – os consumidores procuram além do café um salgado ou confeito para acompanhar. A cafeteria deve ter um cardápio bem elaborado que apresente mais opções ao cliente além do café.

Localização – outro fator é onde será a localização da sua cafeteria. Uma das principais exigências das franquias para o franqueado é a ponto de localização. Se atente a locais com grande fluxo de pessoas; analise a localização da concorrência; estacionamento é primordial.

Dicas apresentadas podemos partir pro ataque, o mercado nos espera!

Boa semana à todos!

Deixe seu comentário logo abaixo e diga o que achou dessas informações.

 

By: Marcelo Peixoto

Imprimindo no Café

Olha que interessante!

Um simples aparelho, a partir de ideias visionárias, pode ser utilizado de outra forma.

Oleksiy Pikalo, um engenheiro da computação, resolveu pegar uma impressora antiga e adaptá-la para imprimir calda de chocolate no café. E deu certo! No vídeo abaixo vocês verão que é um processo detalhado, mas não demorado. Olhem que imagem bem feita.

Impressão no café

Vou adquirir uma e servir cafés com a logo da nova cafeteria. Vamos fazer sucesso!!

Bom final de semana!

O que achou do artigo? Opine aqui em embaixo.

By: Marcelo Peixoto

Estamos de volta!

 

Olá pessoal,

Quem tem o costume de entrar no blog e procurar alguma novidade sobre cafés acabou não encontrando. A Equipe Foco Consultoria pede desculpas pela ausência que foi em um período em que estivemos de férias da faculdade e acabamos nos desligando de tudo.

Para a alegria de todos aviso que voltamos!

Nessa última etapa do nosso projeto colocaremos em prática nosso plano de ação para a abertura de uma nova cafeteria na cidade de Uberlândia. Desenvolveremos vários planos, entre eles o Plano de Marketing, Plano Financeiro, Plano de Comunicação, Plano de Operações e um Plano de Design, conduzidos por futuros profissionais que ingressarão no mercado a partir do próximo semestre.

Espero que vocês continuem com a gente durante esse semestre, onde pretendemos sempre postar alguma novidade para deixá-los bem informados.

Não esqueçam de tomar um cafezinho hoje!

By: Marcelo Peixoto

Que tal aproveitar esse tempinho para conhecer as cafeterias da cidade?



Que delícia!

Uberlândia oferece hoje várias opções de cafeterias para o desfrute de seus clientes. Estão localizadas no Center Shopping, em alguns supermercados e no centro da cidade. Elas oferecem cafés quentes, cafés gelados, cafés alcoólicos, chocolates, variedade de bebidas, sobremesas, lanches e vinhos.

Que tal conferir?

Você conhece os benefícios do café?

Veja que interessante os pontos positivos dessa bebida tão tradicional no Brasil:

Segundo a nutróloga Daniela Hueb, da Associação Brasileira de Nutrologia (ABRAN), quando consumido com prudência (até quatro xícaras ao dia), o café é utilizado no tratamento do alcoolismo, da bronquite asmática, das dores de cabeça, da obesidade, das flatulências, do reumatismo, da artrite e da tosse, pela medicina alternativa. "Ele ainda pode ser usado como digestivo, diurético e também como estimulante", disse a especialista.

Estudos constataram que pessoas idosas que bebiam uma xícara de café normal antes de se submeterem a um teste de memória, obtiveram melhores resultados do que aquelas da mesma idade que optaram pelos sucos naturais.

É hoje!!! Pré-projeto

É hoje que apresentaremos na ESAMC o nosso pré-projeto referente ao plano de negócio que queremos criar!

Horário: 19h

Local: Auditório da ESAMC

Preparamos tudo com muito empenho!

FOCO CONSULTORIA

Sejam muito bem-vindos!!!

Que bom que você recebeu nosso e-mail e teve a curiosidade de entrar em nosso blog.

Esse espaço está destinado para interagirmos melhor com o mercado.

Estamos muito empolgados e empenhados nessa nova etapa da Foco Consultoria!

Deixe seu comentário em nosso blog, sua visita foi muito importante para nós.

E como bons amigos, certamente, em algum momento, nos encontraremos para um cafezinho!

Dicas e truques

Para preparar seu cafezinho, não se esqueça destas dicas quentes:

- Evite a água da torneira para o preparo do café. O excesso de cloro na água pode alterar o sabor, por isto prefira água filtrada ou mineral;

- O pó não deve ser reaproveitado;

- Depois de servido na xícara, não recircule a bebida, isto a deixa amarga.

- Quando for utilizar pela primeira vez um coador de pano, ferva-o em água misturada com café, para tirar o cheiro do tecido.

- Consuma o café logo que for feito, pois ele começa a perder suas características 15 minutos depois de pronto.

- Antes de servir o café, agite-o na garrafa, levemente para uniformizar a mistura.

O café já ficou pronto? Agora veja para que mais serve o pó e a borra de café:

- Para clarear e limpar a pia e o chão de cozinha, utilize a borra do café.

- O pó de café, colocado num copinho dentro da geladeira, ajuda a eliminar os maus cheiros;

- Um bom adubo: borra do café em vasos de flores e plantas;

Fonte: http://www.ibge.gov.br/ibgeteen/datas/cafe/dicas.html

Depois dessas dicas não há quem resista a uma xícara de café!

E você tem alguma dica?

Boas vindas!

Sejam todos bem-vindos! Esse é o nosso novo espaço de comunicação com o mercado. Estamos muito animados nessa nova fase de trabalho da Foco Consultoria.

"Vai um cafezinho?"