Quer montar uma cafeteria?

 

Bom dia pessoal,

o nosso objetivo é esse, montar uma cafeteria, e para isso é importante observar algumas características que são relevantes nessa decisão.

Café perfeito – fazer a escolha dos melhores grãos propicia um café de melhor qualidade. Ainda mais se tratando de um café gourmet, qualidade e bom gosto são quesitos essenciais para atingir a perfeição. Além disso, ter input's bem selecionados não quer dizer que o produto final, output, terá qualidade. É necessário saber fazer.

Atendimento – não só em cafeterias, mas em qualquer tipo de estabelecimento deve haver um bom atendimento para que objetive no retorno dos clientes. Para isso treinamentos devem ser realizados com a equipe que vai lidar com o público.

Ambiente – além de um layout adequado, a cafeteria deve oferecer internet sem fio, revistas e livros para distração do consumidor e fazer com que ele permaneça por mais tempo no seu espaço comercial. Cliente na empresa resulta em maior consumo. Outros quesitos seriam música ambiente, iluminação e móveis confortáveis para proporcionar um clima aconchegante.

Comida – os consumidores procuram além do café um salgado ou confeito para acompanhar. A cafeteria deve ter um cardápio bem elaborado que apresente mais opções ao cliente além do café.

Localização – outro fator é onde será a localização da sua cafeteria. Uma das principais exigências das franquias para o franqueado é a ponto de localização. Se atente a locais com grande fluxo de pessoas; analise a localização da concorrência; estacionamento é primordial.

Dicas apresentadas podemos partir pro ataque, o mercado nos espera!

Boa semana à todos!

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By: Marcelo Peixoto